ひなまつり行事食を行いました!!

2017.03.03

本日はひなまつりの行事食をご提供致しました。

春の食材をたくさんお楽しみ頂きました。

菜の花はビタミンCが豊富なお野菜です。少し苦みのあるお野菜ですが、からしなどと一緒に和えると食べやすいです。

ちらし寿司は五目ちらしとなっており、具材の下に隠れている酢飯も梅の花のように盛り付けてられています。見えない部分にもこだわっております。春らしい彩りとなりました。

おやつには桜もちとひなあられをご提供致しました。

ご入院の皆様にも少し春の訪れを感じていただけたでしょうか…。
次回の行事食はお花見の時期を予定しております。お楽しみに!!

栄養士より

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