✿ひなまつり行事食を行いました✿

2016.03.03

おしながき
・ひなまつりちらし寿司
・春の天ぷら
・菜の花の菜種和え
・春キャベツと豚しゃぶのサラダ
・はまぐりのお吸い物

季節の食材をたくさん使った行事食となりました。
菜の花はビタミンCやカルシウム、鉄分も多く含まれるお野菜なのでおすすめ
な食材です。
冬から春にかけて旬となるはまぐりはカルシウム、鉄分が多く含まれています。
貝類は鉄分が多いものもたくさんあるので貧血予防に効果的です。
天ぷらの盛り合わせには、たけのこや山菜、しいたけなど春の食材を楽しんで
いただきました。

 


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